غذاهاي هندي
ناسي كاندار از جمله غذاهاي محبوب بين مسلمانان هندي است. ناسي واژه مالزيايي به معناي برنج است و كندار به معناي حمل چيزي بر چوبي حائل شانه است. ناسي كاندار غذاي برنج با مرغ، گوشت يا
ماهي در آب غليظ و مقوي همراه با ادويه كاري است. نانهايي كه از آرد ورز داده شده تهيه ميشود و همانند پنكيك سرخ ميشود نيز بسيار محبوب هستند و در انواع و اشكال متفاوت با نامهاي توساي، چاپتي، نان، روتي، كاناي و ايدلي تهيه ميشوند و ماهي كاري زده شده به عنوان سس همراه آن مصرف ميشود. غذاي برگ درخت موز نيز همراه با برنج و مرغ، گوشت گوسفند يا ماهي كاري زده شده طرفداران بسيار دارد و اين غذا همراه با ترشي و سيزيجات در برگ درخت موز و با دست مصرف ميشود.
برخي از ديگر غذاها
كاري كاكسا .ناسي برياني .روتي كانال. مورتابك. ميگو رنگ .روجاك.سندول (نوشيدني) . ته تريك (نوشيدني)
ناسي كاندار از جمله غذاهاي محبوب بين مسلمانان هندي است. ناسي واژه مالزيايي به معناي برنج است و كندار به معناي حمل چيزي بر چوبي حائل شانه است. ناسي كاندار غذاي برنج با مرغ، گوشت يا
ماهي در آب غليظ و مقوي همراه با ادويه كاري است. نانهايي كه از آرد ورز داده شده تهيه ميشود و همانند پنكيك سرخ ميشود نيز بسيار محبوب هستند و در انواع و اشكال متفاوت با نامهاي توساي، چاپتي، نان، روتي، كاناي و ايدلي تهيه ميشوند و ماهي كاري زده شده به عنوان سس همراه آن مصرف ميشود. غذاي برگ درخت موز نيز همراه با برنج و مرغ، گوشت گوسفند يا ماهي كاري زده شده طرفداران بسيار دارد و اين غذا همراه با ترشي و سيزيجات در برگ درخت موز و با دست مصرف ميشود.
برخي از ديگر غذاها
كاري كاكسا .ناسي برياني .روتي كانال. مورتابك. ميگو رنگ .روجاك.سندول (نوشيدني) . ته تريك (نوشيدني)
.
0 نظرات:
ارسال يک نظر